irena bakić, arhitektica i slastičarka, pokreće radni trokut 2023.
u startu nalik eksperimentalnoj slastičarnici, radni trokut danas djeluje kao food studio.
kroz teme okupljanja, rituala, sezonalnosti i sjećanja,
radni trokut istražuje i kreira hranu u prostoru.
foto: Sanja Tušek za journal.hr
održivost, sezonalnost i low-tech kuhinja temelji su kreiranja originalnih jela i deserata.
svakom projektu pristupa se kao site-specific scenografiji:
event catering
foodscaping
edukacija / radionice
k o n t a k t
foto: Mateo Mučnjak
irena bakić bavi se arhitekturom, hranom, dizajnom i crtanjem.
studirala u zagrebu i helsinkiju, živi i radi u zagrebu.